Voor we starten

  • Was je handen 😉
  • Zet onze Spotify playlist “TSFC at Home” op
  • Pak een glas van je favoriete wijn, bier of een van onze cocktails
  • Bekijk de bereidingsvideo en lees de bereiding per gerecht hieronder om je eigen streetfood feast op tafel te zetten

Bereiding gerechten:

Vietnamese Springroll (1)
Kool | Wortel | Mie | Munt | Koriander | Komkommer | Pinda dip

  • Leg de rijstvellen kort in warm water zodat ze zacht worden
  • Leg de ingrediënten in het rijstvel
  • Rol het rijstvel dicht, vergeet de zijkanten halverwege niet naar binnen te rollen!
  • Voila!

Bekijk hier de bereidingsvideo:

Tostada Vega Pastor (2)
Krokrante tortilla | Portobello | Avocado | Aji Amarillo | Achiote | Ananas

  • Giet de dressing over de tonijn
  • Schik alle ingrediënten op de krokante tostada
  • Serveer op je mooiste bord

Ceviche Vegan Zalm (3)
Vegan ''zalm'' | Watermeloen | Jalapeno | Koriander | Rode ui

  • Giet de dressing in het bakje
  • Laat 5-10 minuten staan zodat de ''vis'' kan garen in de zuren
  • Serveer op een mooi bordje

Cauliflower Salad (4)
Bloemkool | Rode Ui | Gegrilde Perzik | Palmkool | Radicchio | Kikkererwten | Tahini Dressing

  • Meng de dressing door de salade
  • Schep de salade in een kom of op een bord

Pita Cornhummus (5)
Pita | Maishummus | Spicy Pompoenblokjes | Popcorn

  • Leg de pita 2 minuten in z’n geheel in een voorverwarmde koekenpan
  • Niet omdraaien!
  • Leg de pita op een bordje

Yaki Soy Beans (6)
Edamame | Sojasaus | Chili | Sriracha | Gember

  • Stoom de boontjes 5 tot 7 minuten boven kokend water
  • Geen zin om te stomen? Haal de boontjes uit de verpakking en zet deze 1 tot 2 minuten in de magnetron.
  • Kort opbakken in een koekenpan is net zo lekker!

Vega Butter ''Chicken'' (7)
Geroosterde Bloemkool | Kikkererwten | Garam Masala | Geroosterde Ui | Boter Saus | Koriander

  • Zet de verpakking 3 tot 4 minuten in de magnetron
  • Geen magnetron? Geen paniek! Verwarm het gerecht in een steelpan zonder deze te laten koken.

Vegan Bo Ssam (8)
Pulled Banana | Gochuyang | Little Gem

  • Verwarm het vruchtvlees in de koekenpan met een klein scheutje water
  • Leg de Little Gem op een bord
  • Schep de Bo Ssam op de Little Gem
  • Gooi de oosterse salsa over het gerecht
  • Voilá!

Sweet Potato Hasselback (9)
Zoete Aardappel | Maple | Chili | Gember | Chipotle Boter

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Haal de zoete aardappel uit de verpakking en verwarm 10 minuten in de oven
  • Haal de zoete aardappel uit de oven
  • Smeer de Chipotle boter over de zoete aardappel

Bereiding Dessert:

10 Chocolate Shortcake
Chocolade | Witte Chocolade Ganache | Kokos

  • Al helemaal klaar om de maaltijd mee af te sluiten