Voor we starten
- Was je handen 😉
- Zet onze Spotify playlist “TSFC at Home” op
- Pak een glas van je favoriete wijn, bier of een van onze cocktails
- Bekijk de bereidingsvideo en lees de bereiding per gerecht hieronder om je eigen streetfood feast op tafel te zetten
Bereiding gerechten:
Vietnamese Springroll (1)
Kool | Wortel | Mie | Munt | Koriander | Komkommer | Pinda dip
- Leg de rijstvellen kort in warm water zodat ze zacht worden
- Leg de ingrediënten in het rijstvel
- Rol het rijstvel dicht, vergeet de zijkanten halverwege niet naar binnen te rollen!
- Voila!
Bekijk hier de bereidingsvideo:
Tostada Vega Pastor (2)
Krokrante tortilla | Portobello | Avocado | Aji Amarillo | Achiote | Ananas
- Giet de dressing over de tonijn
- Schik alle ingrediënten op de krokante tostada
- Serveer op je mooiste bord
Ceviche Vegan Zalm (3)
Vegan ''zalm'' | Watermeloen | Jalapeno | Koriander | Rode ui
- Giet de dressing in het bakje
- Laat 5-10 minuten staan zodat de ''vis'' kan garen in de zuren
- Serveer op een mooi bordje
Cauliflower Salad (4)
Bloemkool | Rode Ui | Gegrilde Perzik | Palmkool | Radicchio | Kikkererwten | Tahini Dressing
- Meng de dressing door de salade
- Schep de salade in een kom of op een bord
Pita Cornhummus (5)
Pita | Maishummus | Spicy Pompoenblokjes | Popcorn
- Leg de pita 2 minuten in z’n geheel in een voorverwarmde koekenpan
- Niet omdraaien!
- Leg de pita op een bordje
Yaki Soy Beans (6)
Edamame | Sojasaus | Chili | Sriracha | Gember
- Stoom de boontjes 5 tot 7 minuten boven kokend water
- Geen zin om te stomen? Haal de boontjes uit de verpakking en zet deze 1 tot 2 minuten in de magnetron.
- Kort opbakken in een koekenpan is net zo lekker!
Vega Butter ''Chicken'' (7)
Geroosterde Bloemkool | Kikkererwten | Garam Masala | Geroosterde Ui | Boter Saus | Koriander
- Zet de verpakking 3 tot 4 minuten in de magnetron
- Geen magnetron? Geen paniek! Verwarm het gerecht in een steelpan zonder deze te laten koken.
Vegan Bo Ssam (8)
Pulled Banana | Gochuyang | Little Gem
- Verwarm het vruchtvlees in de koekenpan met een klein scheutje water
- Leg de Little Gem op een bord
- Schep de Bo Ssam op de Little Gem
- Gooi de oosterse salsa over het gerecht
- Voilá!
Sweet Potato Hasselback (9)
Zoete Aardappel | Maple | Chili | Gember | Chipotle Boter
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Haal de zoete aardappel uit de verpakking en verwarm 10 minuten in de oven
- Haal de zoete aardappel uit de oven
- Smeer de Chipotle boter over de zoete aardappel
Bereiding Dessert:
10 Chocolate Shortcake
Chocolade | Witte Chocolade Ganache | Kokos
- Al helemaal klaar om de maaltijd mee af te sluiten