Veggie box

Bereiding

1. Eggplant & Fig
Aubergine | Verse vijgen | Harissa | Hangop | Mosterdzaad | Wonton | Za'atar

• Al helemaal klaar om te presenteren op je mooiste bordje.

2. Hawaiian Noodle Salad
Udon noedels | Ananas-hoisin dressing | Rode kool | Komkommer | Pinda's | Sesam | Koriander

• Giet de dressing in de verpakking
• Sluit de verpakking en schud de dressing door het gerecht
• Serveer op een mooi bordje.

3. Pita Muhammara
Muhammara | Walnoten | Vijgen Balsamico

• Haal de pita in z’n geheel uit de verpakking
• Leg de pita 30 seconden in een hete, droge pan met de toppings omhoog
• Niet omdraaien!
• Serveer de pita op een leuk bordje

4. Veggie Gyoza
Kool | Sojabonen | Erwten | Wortel | Rettich | Hoisin-Teriyaki Saus

• Zet het pan op het vuur
• Olie in de pan
• Bak de gyoza op de platte kant tot ze een klein beetje bruin zijn
• Voeg een klein beetje water toe om ze te stomen (let op met toevoegen van water bij olie!)
• Stoom ze op zacht vuur in 1 a 2 minuten gaar
• Serveer op een leuk bordje
• Dip in de hoisin-saus

5. Bulgogi
Gewokte rijst | Tofu | Kimchi | Gochuang-mayo | Krokante knoflook | Bosui | Sojasaus

• Haal de saus uit de verpakking
• Wok/bak het gerecht tot het goed warm is (3 minuten in de magnetron kan ook)
• Serveer op je mooiste bord
• Gooi de saus over het gerecht

6. Karma Shoarma
Knolselderij | Papadum | Tahini met gepofte knoflook

• Zet een koekenpan op medium hoog vuur
• Bak de shoarma krokant
• Serveer alle ingrediënten op een bordje

7. Bangkok Style Green Curry
Thaise groene curry | Kokosmelk | Kaffir limoen | Paksoi | Paksoi | Taugé | Bamboescheuten | Thaise basilicum | Gamba's | Ramen noedels

• Zet de verpakking 2 a 3 minuten in de magnetron
• Heb je geen magnetron? Warm de curry op in een pan zonder het te laten koken